やまちゃん
生粋の富士宮っこの鮎さんが、お昼ごはんにと連れて行ってくれたのは、富士宮名物、その名も富士宮やきそばが食べられるお店。
普通のやきそばと違う点は、硬くコシのある麺と、肉汁などのエキスを含ませた濃厚なソース。
そして、肉カスと呼ばれるラードの絞り粕。
削り節もカツオ節ではなく、イワシやサバの削り節であることが多いらしい。
初めて食べる富士宮やきそばは、風変わりだけれど意外にハマりそうな・・・そんなやきそばでした。
そうこうしてるうちに、ガーちゃんのお友だち夫妻ともお別れの時間。
お土産までもらって（富士宮やきそばのカップ麺が一番印象的デシタ：笑）、大変お世話になりました！
また遊んでクダサイね～♪
追記
当時の営業時間は11:00～21:00でした。